Birre speciali

La birra giusta in provincia di Verona

La birra giusta? Non c'è dubbio che sia quella che esalta il gusto della pizza. E se è artigianale ancora meglio! La pizzeria Al Camin di Soave, in provincia di Verona, è uno dei luoghi dove cercare la birra giusta. Non solo menu di pizze, focacce e calzoni infatti, ma una grande varietà di birre artigianali. Il proprietario, nonchè pizzaiolo, vanta una ricca e variegata selezione di birre grazie alla sua passione per il prodotto. Nel menu anche un assortimento di bibite classiche tra Coca Cola, aranciata e acqua.

Perché preferire la birra artigianale

La birra artigianale ha qualità migliori rispetto a quella industriale per molteplici ragioni, tra cui la più importante è il non utilizzo di additivi chimici; la birra artigianale non è pastorizzata né filtrata; il suo sapore è decisamente migliore, grazie all'attenta selezione degli ingredienti per ottenere aromi speciali. Le birre artigianali sono più gustose al palato, essendo più aromatiche, alcoliche, più concentrate e meno acquose. 

Come scegliere la birra?

La birra artigianale va scelta solo degustandola, scegliendola dal vasto assortimento di birre bionde e leggere, scure e complesse. Il malto è l'elemento decisivo che caratterizza i vari tipi birra. Colore, sapore e tasso alcolico dipendono proprio dalla percentuale e dal tipo di malto. Da quello torrefatto nasce la birra scura, dal sapore più corposo e dal tasso alcolico più elevato; da quello base si ottiene una birra chiara più leggera.

Birre italiane e straniere

Birre diverse dalle classiche, italiane e straniere in bottiglia, a prezzi vantaggiosi. 

Nel dettaglio, l'offerta delle birre artigianali e non: 
  • Linea Theresianer: birre artigianali italiane di Trieste, dalla classica Lager "bionda" alla "rossa" monomalto di Vienna; Indian Pale Ale; l'amara Ipa; la Pale Ale secca e di gradazione più alta); Strong Ale a doppio malto;
  • Linea Alpirs Bacher: birra tedesca: birre stagionali, PILS, Weiss;
  • Classiche: Becks, Moretti, Menabrea.

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